【ホテルニューオータニ博多】30名さま限定。天候に左右されない“中秋の名月”を“食”で楽しむ『SEASONAL FUN PLATE』。｜- 旅

ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人山﨑　真幸）では、カフェ＆レストラン「グリーンハウス」（1F）にて、中秋の名月に合わせて、9月29日（火）の1日限定でVol.3「SEASONAL FUN PLATE」を30名さま限定でご用意します。

ホテルニューオータニ博多

Vol.3『SEASONAL FUN PLATE』

https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/fun-plate/

9月29日は中秋の名月。秋の収穫をお祝いする行事とされ、月に見立てた月見団子や月見そばなど食をイメージする方も多いのではないでしょうか？そこでホテルニューオータニ博多では、お子様から大人まで秋の夜長を”食”で楽しんでほしいと、グリーンハウス所属藤瀬シェフ考案の「お月見うさぎ」をご用意します。

「サーモンと焼なすのカクテル」は、旬の茄子とサーモンを土佐酢で和えることでまろやかな仕上がりに。古くから厄除けや収穫の感謝を込めて供えられたすすきは、はるさめやパスタで表現しました。メインプレートはグリーンハウス特製照り焼きタレで焼き上げた「ハンバーグステーキお月見スタイル」でご用意します。デザートは「ウサギのアイス大福」でお月見気分を盛り上げる可愛らしいデザインに。トッピングの大学芋とフルーツは、1年の豊作を祝うお供え物をイメージしています。

【MENU】

・サーモンと焼なすのカクテルと海老と帆立のコロッケ～秋の味覚
・メインディッシュプレート
　　ハンバーグステーキお月見スタイル
・うさぎのアイス大福フルーツと大学芋で豊作を祝って
・選べる2ドリンク（樽生スパークリングワイン・樽生ワイン・ソフトドリンクからチョイス）